單項(xiàng)選擇題小米一桃花米具有（）粒大、油潤、利口、出飯率高的特點(diǎn)。
A.色黑
B.色黃
C.色綠
D.色暗
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1.單項(xiàng)選擇題目前質(zhì)量最好的玉米是產(chǎn)于東北地區(qū)的（）玉米。
A.甜型
B.粉型
C.馬齒型
D.硬粒型
2.單項(xiàng)選擇題桃酥生坯表面刷一層（），嵌上桃仁后才能進(jìn)行烤制。
A.黃油
B.溫水
C.糖液
D.蛋液
