大豆異黃酮的生物學(xué)作用有（）

具有抗氧化性的植物化學(xué)物有（）

光敏性的維生素有核黃素、維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素C、維生素K、維生素D，其中（）對(duì)光尤為敏感。

蛋白質(zhì)尤其是動(dòng)物性蛋白攝入過(guò)多，對(duì)人體的害處有（）

茶葉中嘌呤堿類(lèi)主要有（）

描述油脂的組成特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值正確的是（）

在日常生活當(dāng)中應(yīng)當(dāng)注意控制食鹽數(shù)量，已經(jīng)患有（）等疾病的患者應(yīng)當(dāng)選擇低鈉鹽，并注意調(diào)味清淡。

孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食，如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重，應(yīng)該（）

富含γ-氨基丁酸的食品有：山藥、番茄、馬鈴薯、南瓜、（）

簡(jiǎn)述雞精的構(gòu)成與使用特點(diǎn)。