最新試題
蘇式糕點口味重()
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會()的原因之一。
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為()面筋。
面團發(fā)酸應該加入()中和。
杭州小籠包是()面點。
九層馬蹄糕的主料是()
攪拌機和面團時要用()肉餡的絞制。
吉士粉呈()
川式點心的代表品種是()
能提高面團筋性的原料是()