<samp id="xh0bd"></samp>

<thead id="xh0bd"><div id="xh0bd"></div></thead><cite id="xh0bd"><progress id="xh0bd"></progress></cite>

<menu id="xh0bd"><object id="xh0bd"><form id="xh0bd"></form></object></menu>

<b id="xh0bd"><nav id="xh0bd"></nav></b>

<samp id="xh0bd"></samp>

判斷題

面點(diǎn)基礎(chǔ)操作的熟練程度，直接影響制品的質(zhì)量和工作效率。

答案：正確

你可能感興趣的試題

判斷題
面點(diǎn)操作目前仍以手工操作為主。
答案：正確
判斷題
面點(diǎn)基礎(chǔ)操作是面點(diǎn)師的基本功。
答案：正確
判斷題
面點(diǎn)熟制的好與否，將直接影響到點(diǎn)心的質(zhì)感。
答案：正確
判斷題
面點(diǎn)熟制的好與否，將直接影響到點(diǎn)心的形態(tài)。
答案：正確
判斷題
面點(diǎn)熟制的好與否，將直接影響到點(diǎn)心的口味。
答案：正確
判斷題
面點(diǎn)熟制的好與否，將直接影響到整個(gè)點(diǎn)心的質(zhì)量。
答案：正確
判斷題
熟制是對(duì)生坯運(yùn)用各種加熱方法，使其在溫度的作用下發(fā)生一系列的變化，成為色香味形俱佳的產(chǎn)品。
答案：正確
判斷題
在制蛋主要是指咸鴨蛋。
答案：正確
判斷題
咸鴨蛋在制作點(diǎn)心中常用于制餡原料。
答案：正確
判斷題
皮蛋在廣東點(diǎn)心中用的比較多。
答案：正確