單項選擇題為滿足投機性而特殊置存過多的現金，使用這種方式更多的是（）

A.酒店
B.企業(yè)
C.農場
D.投資公司


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1.單項選擇題下列不屬于賓客對飯店產品消費基本要求的是（）

A.便宜
B.干凈
C.舒適
D.安全

2.單項選擇題飯店文化的核心層次是（）

A.物質文化
B.技術文化
C.飯店文化
D.精神文化

3.單項選擇題下原則中，不屬于成本控制原則的是（）

A.濟原則
B.因地制宜原則
C.以顧客為中心原則
D.全員參與原則

4.單項選擇題不屬于飯店外部環(huán)境中的微觀環(huán)境的是（）

A.經銷商
B.供應商
C.飯店管理人員
D.消費者

5.單項選擇題下列關于利潤責任中心的說法中，錯誤的是（）

A.擁有供貨來源和市場選擇決策權的責任中心，才能成為利潤中心
B.考核利潤中心的業(yè)績，除了使用利潤指標外，還需使用一些非財務指標
C.為了便于不同規(guī)模的利潤中心業(yè)績比較，應以利潤中心實現的利潤與所占用資產相聯系的相對指標作為其業(yè)績考核的依據
D.為防止責任轉嫁，正確考核利潤中心業(yè)績，需要制定合理的內部轉移價格