下列制冷劑中，主要應用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。

不屬于超微粉碎機械的是（）

超聲波均質機對安裝和使用有一定的要求，下列選項錯誤的是（）

低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對物料實施冷凍后的深冷粉碎方式。

屬于內部加熱解凍的裝置有（）

過濾操作過程的四個操作步驟按順序應為（）

下列可以用真空冷卻的食品是（）

餃子機的常見成型方法有折疊成型和（）。

風選法主要是利用（）性質的不同進行清理的方法。

鄂式壓碎機主要利用（）來進行物料的粉碎。