填空題V型混合機兩個圓筒呈V形焊合而成，夾角在（）之間，裝料量為兩個圓筒體積的（）。
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下列屬于軸向式攪拌器的是（）
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下列CIP裝置的特點不包括以下哪項？（）
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分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運動平均自由程的差別，在遠低于沸點的情況下將物質(zhì)分離。
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管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）
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不屬于超微粉碎機械的是（）
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下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。
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下列利用密度分選法原理的設(shè)備是（）。
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下列可以用真空冷卻的食品是（）
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以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動來提高殺菌效果。
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關(guān)于臥式螺旋卸料沉降離心機的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）
題型：單項選擇題