多項(xiàng)選擇題維生素A具有哪些功能()
A.維持正常視覺(jué)功能
B.維持上皮細(xì)胞的正常生長(zhǎng)與分化
C.維持骨質(zhì)代謝的正常進(jìn)行
D.抑制腫瘤作用
E.維持機(jī)體正常的免疫功能
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1.多項(xiàng)選擇題下列哪些維生素為脂溶性維生素()
A.維生素A
B.維生素C
C.維生素E
D.維生素K
E.維生素D
2.多項(xiàng)選擇題WHO公布的21世紀(jì)危害人類(lèi)的四大疾病包括()
A.糖尿病
B.心腦血管疾病
C.艾滋病
D.腫瘤
E.骨質(zhì)疏松
3.多項(xiàng)選擇題下列哪些物質(zhì)是膳食鋅的良好來(lái)源()
A.動(dòng)物內(nèi)臟
B.奶制品
C.蝦
D.貝殼類(lèi)海產(chǎn)品
E.花生
4.多項(xiàng)選擇題對(duì)蔬菜和水果的各種加工烹調(diào)的合理的是()
A.先洗后切
B.急火快炒
C.適量加醋,保護(hù)VC
D.吃茄子不宜去皮
5.多項(xiàng)選擇題鈣缺乏主要影響()
A.骨骼與牙齒的發(fā)育
B.佝僂病
C.成人骨質(zhì)軟化病
D.骨質(zhì)疏松癥
最新試題
以下()不是食品抽樣基本原則。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列()是我國(guó)的傳統(tǒng)主食之一,且富含復(fù)合碳水化合物。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下()屬于常見(jiàn)的蔬菜類(lèi)副食。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列()作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列()副食富含鈣且適合素食者食用。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在確定主食和副食時(shí),以下()應(yīng)作為首要考慮。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)用《中國(guó)居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計(jì)時(shí),首要考慮的原則是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列()副食是我國(guó)傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分,且富含多種營(yíng)養(yǎng)素。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí),為了保持適宜的體重和避免肥胖,應(yīng)采取的策略是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列()作為主食適合糖尿病患者食用,以控制血糖。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題