單項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中，不能被人體消化的是（）
A.淀粉
B.果膠
C.糖元
D.甘油三脂
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1.單項(xiàng)選擇題下列那種膳食纖維不是人類膳食的重要成分（）
A.纖維素
B.葡聚糖
C.果膠
D.木質(zhì)素
2.單項(xiàng)選擇題由于食物的特殊動力作用而增加的能量消耗，以何種營養(yǎng)素最多（）
A.脂肪
B.碳水化合物
C.蛋白質(zhì)
D.混合膳食
E.酒精
3.單項(xiàng)選擇題人體的熱能來源于膳食中蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，他們在體內(nèi)的產(chǎn)熱系數(shù)分別為（）
A.4kcal/g、9kcal/g、9kcal/g
B.4kcal/g、9kcal/g、4kcal/g
C.9kcal/g、4kcal/g、4kcal/g
D.4kcal/g、4kcal/g、9kcal/g
4.單項(xiàng)選擇題我國成年人膳食中碳水化合物提供占全日攝入總能量的十一百分比為（）
A.40%以下
B.40%~54%
C.55%~65%
D.70%以上
5.單項(xiàng)選擇題成人攝入混合膳食時(shí)，因食物特殊動力作用消耗的能量與相當(dāng)于基礎(chǔ)代謝的（）
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
最新試題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì)，應(yīng)優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是食品營養(yǎng)標(biāo)簽的基本構(gòu)成部分。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列（）作為主食適合糖尿病患者食用，以控制血糖。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是食用油感官品質(zhì)檢驗(yàn)的主要內(nèi)容？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
什么飲料富含維生素C？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不是評價(jià)飲料營養(yǎng)價(jià)值時(shí)通?？紤]的因素。
題型：單項(xiàng)選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來源之一。
題型：單項(xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了保持適宜的體重和避免肥胖，應(yīng)采取的策略是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
選擇主食時(shí)，以下（）更有助于血糖管理。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）副食富含維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力。
題型：單項(xiàng)選擇題