單項(xiàng)選擇題目前菌藻類食物被認(rèn)為具有提高人體免疫力作用是由于含有的下列何項(xiàng)物質(zhì)的作用（）
A.菌類食物含的多糖物質(zhì)
B.豐富的蛋白質(zhì)
C.藻類食物含的碘
D.菌藻類含的豐富的碳水化合物
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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)機(jī)體酸堿平衡具有重要調(diào)節(jié)作用的成堿性食品是指（）
A.糧谷類
B.豆類及制品
C.蛋類
D.蔬菜和水果類
2.單項(xiàng)選擇題被稱為植物優(yōu)質(zhì)蛋白是由下列何類食物提供的（）
A.糧谷類
B.菌藻類
C.大豆類
D.蔬菜和水果類
