問答題

【簡(jiǎn)答題】粵菜有哪些特征?

答案:粵菜是以廣州和潮汕為中心的菜式,其特點(diǎn)有:用料廣,選料嚴(yán);粵菜用料以鮮活海產(chǎn)和野味為上品,而其中又多有講究。配菜豐富;粵...
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