在吊白塊快速檢測方法中甲醛含量較高是需要再測定（）。

因微生物測試片面積較小快速，在紙片上的加樣液量相對于國標(biāo)減半。

在酶抑制率分光光度法中，是通過測定（）隨時(shí)間的變化值計(jì)算抑制率來判斷是否農(nóng)藥超標(biāo)。

目前市面上所使用的農(nóng)藥殘留速測卡的酶源為動物乙酰膽堿酯酶。

菌落總數(shù)超標(biāo)意味著致病菌超標(biāo)的機(jī)會增大。

葡萄酒在發(fā)酵過程中有充二氧化硫或用溶有二氧化硫的水來做（）。

黃曲霉毒素是糧食類食品的重要檢測項(xiàng)目。

速測卡膽堿酯酶法檢測蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的陽性結(jié)果為（）。

可通過陰陽性對照對農(nóng)殘速測卡的質(zhì)量進(jìn)行控制。

農(nóng)藥對膽堿酯酶的抑制作用與農(nóng)藥濃度呈正相關(guān)，與農(nóng)藥種類無關(guān)。