最新試題
生拌類咸餡原料加工，海鮮類食材都無需去腥處理。
無論什么季節(jié)，生粉團(tuán)生坯熟制的時間都相同。
咸水角餡心中使用的蝦米又叫（）。
生拌類咸餡原料加工時，蔥姜蒜等調(diào)味料用量越多越好。
搟制燒賣皮時，應(yīng)先把皮壓制成（）再進(jìn)行制作。
