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糯米中的淀粉幾乎都是()
A.直鏈淀粉
B.糊化淀粉
C.老化淀粉
D.支鏈淀粉
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A.藍(lán)色
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直鏈淀粉的分子中,螺旋形的卷曲每一圈又多少個(gè)葡萄糖殘基()
A.5個(gè)
B.6個(gè)
C.8個(gè)
D.9個(gè)
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