單項選擇題雙頁對折式是菜單的常用形式，在這種菜單上主菜通常被安排在菜單的（）處。
A.開頭
B.左側下部
C.右側上部
D.右側下部
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1.單項選擇題餐廳的銷售中結帳時多以（）形式為主，這是餐飲經(jīng)營活動的基本特征之一。
A.現(xiàn)金
B.支票
C.信用卡
D.記帳
3.問答題簡述宴會的種類。
4.問答題簡述西餐廳的經(jīng)營特點。
5.問答題團隊用餐服務的特點是什么？
最新試題
廚房管理中，確保食品安全的重要措施有哪些（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的裝修設計中，應如何平衡美觀與實用性（）？
題型：多項選擇題
廚房管理中，提升菜品質量的策略有哪些（）？
題型：多項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標準（）？
題型：單項選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中，如何確保新菜品的成功推出（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的顧客滿意度調查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的品牌建設中，以下哪項不是有效的策略（）？
題型：單項選擇題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的營銷策略中，如何運用社交媒體進行品牌推廣（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關注（）？
題型：多項選擇題