單項(xiàng)選擇題根據(jù)史料記載茶成為飲品最遲在（）
A.春秋戰(zhàn)國時(shí)期
B.秦代
C.漢代
D.唐朝
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1.單項(xiàng)選擇題喝酒后臉紅的人是因?yàn)轶w內(nèi)（）
A.含高活性乙醇脫氫酶和高活性的乙醛脫氫酶
B.含高活性乙醇脫氫酶、缺少乙醛脫氫酶
C.含高活性乙醛脫氫酶、缺少高活性的乙醇脫氫酶
D.缺少乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶
2.單項(xiàng)選擇題“我以天地為棟宇，屋室為褲衣。諸君何為入我褲中？”這是（）酒后爆的笑料。
A.劉伶
B.阮籍
C.鄭泉
D.阮咸
3.單項(xiàng)選擇題當(dāng)酒中含有過量的甲醇時(shí)，飲用后人體的反應(yīng)是（）
A.頭暈
B.惡心
C.腹痛
D.視覺模糊
4.單項(xiàng)選擇題甘肅酒泉市的得名與（）有關(guān)。
A.霍去病
B.李靖
C.張騫
D.李陵
5.單項(xiàng)選擇題“ 曲水流觴” 的典故與（）有關(guān)。
A.霍去病
B.阮籍
C.阮咸
D.王羲之
最新試題
需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。
題型：判斷題
中國食材應(yīng)具備的條件是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
魯菜的特點(diǎn)包括原料多采用奇珍異獸，口味講求醇鮮。
題型：判斷題
淮揚(yáng)菜系的主體是（）菜。
題型：單項(xiàng)選擇題
白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。
題型：判斷題
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
題型：判斷題
蒸餾酒中，原料質(zhì)量決定酒的品質(zhì)。
題型：判斷題
“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗?！泵枋隽宋覈鴤鹘y(tǒng)釀酒方法之（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。
題型：判斷題