答案：危害識(shí)別→確定動(dòng)物最大無(wú)作用劑量→確定人體每日容許攝入量→攝入量評(píng)估→危險(xiǎn)性特征描述→確定每日總膳食容許含量→確定每種食...

你可能感興趣的試題

問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述膳食脂類(lèi)與動(dòng)脈粥樣硬化的關(guān)系
答案：①脂肪攝入總量與動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)病率呈正相關(guān)。
②膳食中含飽和脂肪酸、長(zhǎng)鏈脂肪酸、反式脂肪酸和膽固醇可升高血脂，...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】毒素性食物中毒的發(fā)病機(jī)理是什么？
答案：由于腸毒素刺激，激活腸壁上皮細(xì)胞的腺苷酸環(huán)化酶或鳥(niǎo)苷酸環(huán)化酶，使胞漿內(nèi)的環(huán)磷酸腺苷或環(huán)磷酸鳥(niǎo)苷濃度增高，通過(guò)胞漿內(nèi)蛋白質(zhì)...