A.酶催化反應(yīng)的機制各不相同
B.酶對所催化的底物有特異的選擇性
C.酶在分類中各屬于不同的類別
D.酶在細胞中的定位不同
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A.通常變構(gòu)酶為多亞基組成
B.如底物與一亞基結(jié)合后,使其它亞基迅速與底物結(jié)合稱正協(xié)同效應(yīng)
C.正協(xié)同效應(yīng)的底物濃度曲線呈矩形雙曲線
D.底物與一亞基結(jié)合后,使其它亞基結(jié)合底物能力減少稱負協(xié)同效應(yīng)
A.S1:Km=5×10-5M
B.S2:Km=1×10-5M
C.S3:Km=10×10-5M
D.S4:Km=0.1×10-5M
A.一直線
B.矩形雙曲線
C.S型曲線
D.拋物線
A.2:1
B.9:1
C.18:1
D.19:1
E.5:1
A.異檸檬酸脫氫酶
B.順烏頭酸酶
C.琥珀酸脫氫酶
D.延胡索酸酶
最新試題
種子干燥后結(jié)合水被除去,微生物無法生長,因此有利于保藏。
氨基酸的氨基與甲醇結(jié)合后,使羧基H+的解離度增加,每個氨基酸都能釋放出一個H+,可用標準NaOH溶液來滴定H+的含量,進而推算出氨基酸的含量。
成熟果實的顏色轉(zhuǎn)變以及秋天綠葉變黃的原因都在于葉綠素和類胡蘿卜素的存在。
荔枝、芒果、櫻桃、百香果等的后熟作用都非常明顯,因此往往在還沒有成熟時就從樹上采摘下來銷售。
高溫烘干不能除去食品中的結(jié)合水,但可以除去食品中的自由水。
高果糖漿指是的果糖含量非常高(超過90%)的糖漿。
肉類冰凍后取出,經(jīng)常會出現(xiàn)不同程度地崩潰。
葡萄、柑桔等非呼吸躍變型水果沒有后熟作用,因此要等到完成成熟之后才能采摘銷售。
葡萄糖被人體吸收后,可發(fā)生的生化反應(yīng)包括()
當(dāng)生物體內(nèi)的水減少到一定量時,生物種子會進入休眠狀態(tài)。