員工的健康及衛(wèi)生狀況的控制措施不包括（）。

下面物質屬于動物源性食品中獸藥殘留的有（）。

關于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質量要求說法錯誤的是（）。

去除胰蛋白酶抑制劑最簡單有效的方法是（）。

良好的進車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。