在酶抑制率分光光度法中，是通過測定（）隨時間的變化值計算抑制率來判斷是否農(nóng)藥超標(biāo)。

因微生物測試片面積較小快速，在紙片上的加樣液量相對于國標(biāo)減半。

GB 2760－2014《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，腐竹中亞硫酸鹽類漂白劑的最大使用量以二氧化硫殘留量計，不得超過（）mg/kg。

ELISA是一種以酶為標(biāo)記物的分析方法。

氯霉素快速檢測應(yīng)用了免疫分析技術(shù)。

甲醛最常見的化學(xué)分析檢測方法主要有分光光度法和（）。

紙片法快速測定農(nóng)藥殘留結(jié)果判定時，如果白色藥片區(qū)域不變色，結(jié)果為（）

目前市面上所使用的農(nóng)藥殘留速測卡的酶源為動物乙酰膽堿酯酶。

以下食品用工業(yè)雙氧水處理后，對人體危害最大的是（）。

農(nóng)殘紙片法快測定實驗中固定膽堿酯酶的藥片顏色是（）