飯店設(shè)備的備件主要包括（）。

若飯店以計劃為標準，采用比較法對經(jīng)營情況進行分析，那么（）。

根據(jù)現(xiàn)行制度，飯店壞寐?lián)p失是指（）。

在飯店企業(yè)中，比較適合用技術(shù)定額法來確定勞動定額的工種是（）。

飯店研究客人需求的基本目的是為了（）。

飯店的“萬能工”最基本的職責(zé)是（）。

加強飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務(wù)經(jīng)營活動順利進行的必要條件。這是因為（）。

加強設(shè)備管理是保證飯店正常運轉(zhuǎn)的基本條件，這是因為（）。

飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。

飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于（）。