下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯誤的是（）

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。

關(guān)于臥式螺旋卸料沉降離心機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，下列選項不正確的是（）

餃子機(jī)的常見成型方法有折疊成型和（）。

下列CIP裝置的特點(diǎn)不包括以下哪項？（）

屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）

低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對物料實施冷凍后的深冷粉碎方式。

下列可以用真空冷卻的食品是（）

離心泵在工作過程中有時會出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象，哪項不是主要原因？（）

下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。