①在食品凍結(jié)狀態(tài)下輻照 ②在真空或惰性氣氛下輻照 ③添加其他添加劑
最新試題
以下哪種包裝方法可以避免光線對食品品質(zhì)的影響()
熱收縮薄膜預(yù)熱后立即發(fā)生收縮緊貼包裝件表面,且收縮率將隨加熱溫度升高而逐漸增大。
由于避光包裝運用的是吸收,反射和阻擋,所以材料厚度不會透光率有影響,也不能減緩食品變質(zhì)。
臥式制袋充填包裝機被包裝的物料的供料筒設(shè)置在制袋器內(nèi)側(cè),適用于松散食品或液體食品的包裝。
以下哪些方法可適當降低油脂氧化速度()