填空題食品不論在產(chǎn)地或加工前后都要遭受微生物的污染,污染源主要來自()、()、()和人與動植物等四方面
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題型:單項(xiàng)選擇題
美藍(lán)染色法對酵母菌染色后,在光學(xué)顯微鏡下觀察活菌為()
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題型:多項(xiàng)選擇題
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目前廣泛用于食品加工條件快速評價(jià)和食品微生物快速檢測中的方法是()
題型:單項(xiàng)選擇題
鞭毛菌亞門的主要特征描述正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
絲狀真菌非典型生長曲線沒有()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
子囊菌亞門的主要特征描述正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
在進(jìn)行細(xì)菌革蘭氏染色時(shí),最好選用()的細(xì)菌。
題型:單項(xiàng)選擇題