目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

驅(qū)動E.coli鞭毛的S-M環(huán)快速旋轉(zhuǎn)的是（）

下列微生物以無機物作為能源物質(zhì)的是（）

牛奶的“殺菌”指的是（）

下列缺壁細胞中，屬于天然形成的是（）

發(fā)酵工業(yè)中常用（）的菌作種子菌。

寄生微生物的營養(yǎng)類型屬于（）

被運送物質(zhì)化學(xué)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化的是（）

關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）

下列食品在儲藏時利用了高滲理論的是（）