單項選擇題為了確定食品是否已經(jīng)污染了糞便，可以方便的檢測（）的存在來確定。
A.原生動物包囊
B.腺病毒
C.大腸菌
D.芽孢桿菌
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1.單項選擇題葡萄球菌和梭菌被廣泛認為是（）的原因。
A.食物感染
B.食物中毒
C.食物血毒癥
D.食物敗血病
2.單項選擇題過濾可以作為保存（）類食物的物理方法。
A.肉
B.奶制品
C.果酒和啤酒
D.罐裝蔬菜
