單項(xiàng)選擇題葡萄球菌和梭菌被廣泛認(rèn)為是（）的原因。
A.食物感染
B.食物中毒
C.食物血毒癥
D.食物敗血病
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1.單項(xiàng)選擇題過濾可以作為保存（）類食物的物理方法。
A.肉
B.奶制品
C.果酒和啤酒
D.罐裝蔬菜
2.單項(xiàng)選擇題以下化合物都被批準(zhǔn)用于食物中毒的防腐，除了（）之外。
A.二氧化硫
B.山梨酸
C.亞硝酸鹽
D.苯甲酸
最新試題
在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，生長速率常數(shù)最大的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列微生物以無機(jī)物作為能源物質(zhì)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不同微生物對(duì)碳氮比要求不同，營養(yǎng)物質(zhì)的碳氮比在（）時(shí)，有利于大多數(shù)微生物的生長。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
目前廣泛用于食品加工條件快速評(píng)價(jià)和食品微生物快速檢測(cè)中的方法是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題