問答題在食品工業(yè)中如何正確看待絲狀真菌？
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在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
罐藏食品的殺菌是指（）
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如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）
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K2HPO4和KH2PO4是常用的緩沖劑，但這個(gè)K2HPO4/KH2PO4緩沖系統(tǒng)只能在一定的pH范圍（）內(nèi)起調(diào)節(jié)作用。
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關(guān)于微生物利用碳源的描述，不正確的是（）
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下列微生物不具有產(chǎn)ATP系統(tǒng)的是（）
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細(xì)菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細(xì)胞發(fā)出（）
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下列微生物以無(wú)機(jī)物作為能源物質(zhì)的是（）
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腐生微生物的營(yíng)養(yǎng)類型屬于（）
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大腸桿菌吸收葡萄糖的方式是（）
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