單項選擇題一個人或者一個紳士的各種品性之中，（）是第一位的。
A.道德
B.追求物質
C.金錢
D.地位
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1.單項選擇題西餐的第一道菜是頭盤，又稱為（）
A.水果
B.甜品
C.面包
D.開胃菜
2.單項選擇題中餐宴請程序的第一環(huán)節(jié)是（）
A.迎賓
B.致辭
C.引導入席
D.用餐
3.單項選擇題（）是現代生活中經常采用的一種非正式的宴請形式，是在商務交往中具有業(yè)務關系的合作伙伴，為進行接觸、保持聯系、交換信息或洽談生意而通過用餐的形式進行的商務聚會。
A.宴會
B.便宴
C.家宴
D.工作餐
4.單項選擇題在會客時，并列式的基本做法是賓主雙方并排就座，以暗示雙方“平起平坐”，地位相仿，關系密切。（）
A.相對式
B.居中式
C.并列式
D.自由式
5.單項選擇題在商務通話中，通話時間要簡短，我們要遵守（）
A.三分鐘原則
B.四分鐘原則
C.五分鐘原則
D.六分鐘原則