單項選擇題體內(nèi)含量最豐富的礦物質是鈣和（）
A.鎂
B.鈉
C.磷
D.氯
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1.單項選擇題一般食物測定的氮含量乘以（）即為該食物的蛋白質含量。
A.5
B.5.25
C.6
D.6.25
2.單項選擇題牛排中含有的碳水化合物是（）
A.甘油三酯
B.糖原
C.葡萄糖
D.氨基酸
