填空題形成牛肉特殊風(fēng)味的重要物質(zhì)是牛肉中的()
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母牛在圍產(chǎn)期內(nèi),要經(jīng)歷3個(gè)不同的生理變化:干奶、分娩和()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列指標(biāo)中,()的含量與肌肉嫩度呈正相關(guān)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
常見(jiàn)肉?!褒R口”的年齡為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
牛的人工誘發(fā)分娩一般在正常分娩前2周。
題型:判斷題
應(yīng)用母女對(duì)比法,母女差越大,說(shuō)明公牛品質(zhì)越好。
題型:判斷題
牛的精液品質(zhì)良好,美藍(lán)褪色時(shí)間為10~30分鐘。
題型:判斷題
紅細(xì)胞凝聚抑制試驗(yàn)中檢測(cè)妊娠21天后的牛準(zhǔn)確率可達(dá)75%~90%。
題型:判斷題
空懷牛血夜中透明質(zhì)酸酶很多,能與特異的抗血清結(jié)合。
題型:判斷題
青貯是養(yǎng)牛業(yè)利用作物營(yíng)養(yǎng)最有效的途徑,優(yōu)良青貯飼料的pH值范圍是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
牛具有發(fā)達(dá)的唾液腺,其中成對(duì)腺體有5對(duì),單一腺體有()個(gè)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題