牛的能量體系以（）為基準。

常見肉?！褒R口”的年齡為（）。

牛具有發(fā)達的唾液腺，其中成對腺體有5對，單一腺體有（）個。

小白牛肉生產一般飼養(yǎng)到（）。

毛色基本為白色的肉用牛品種是（）。

紅細胞凝聚抑制試驗中檢測妊娠21天后的牛準確率可達75%~90%。

下列指標中，（）的含量與肌肉嫩度呈正相關。

紅細胞凝聚抑制試驗中，陰性者紅細胞不凝集。

母牛在圍產期內，要經歷3個不同的生理變化：干奶、分娩和（）

牛的精液品質良好，美藍褪色時間為10~30分鐘。