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【簡答題】試述初乳的生物學(xué)功能和保健作用。
答案:
A.初乳干物質(zhì)含量高,黏度大,能覆蓋在消化道表面,阻止細(xì)菌侵入。
B.初乳酸度高,可使胃液變?yōu)樗嵝裕瑥亩碳は?..
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