單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)素食說(shuō)法正確的是()
A.不能滿足人體所有必需氨酸的需要
B.比一般有肉食物蛋白生理價(jià)值高
C.必須所用蛋白質(zhì)的必需氨基酸能互補(bǔ)
D.為滿足各種必需氨基酸需要總蛋白量較少
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1.單項(xiàng)選擇題某人吃100克蛋白質(zhì)(含N 15%),有2克N從糞便、6克N從尿排除。此蛋白質(zhì)的生理價(jià)值為()
A.47
B.54
C.80
D.92
2.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)在動(dòng)物體內(nèi)可以對(duì)組織細(xì)胞的生長(zhǎng)、修補(bǔ)、更新和供能,但是不可以轉(zhuǎn)化為()
A.糖
B.脂肪
C.生理活性分子
D.必須脂肪酸
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正常情況下紅細(xì)胞耗氧量甚低,葡萄糖的代謝絕大部分是通過(guò)(),此外還有小部分通過(guò)磷酸戊糖途徑、2.3-二磷酸甘油酸支路及糖醛酸循環(huán)。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
乳糖的合成以葡萄糖為前體,發(fā)生在乳腺上皮細(xì)胞的高爾基體腔中。()是乳糖合成與分泌過(guò)程的主要限速酶。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肌肉收縮的力量來(lái)自肌球蛋白、肌動(dòng)蛋白和()之間的相互作用。
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膠原蛋白不僅由()合成,成軟骨細(xì)胞,成骨細(xì)胞,某些上皮細(xì)胞,平滑肌細(xì)胞,神經(jīng)組織的雪旺氏細(xì)胞等也能合成。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
功能性酶,此類酶在血漿中發(fā)揮重要的催化功能,大多數(shù)由肝臟合成后分泌進(jìn)入血液。當(dāng)肝功能下降時(shí),這些醐在血漿中的活性則降低,下列除哪個(gè)外都是功能性酶()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題