單項(xiàng)選擇題活性部位的描述,哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的()
A.酶分子中直接與底物結(jié)合,并發(fā)揮催化功能的部位
B.活性部位的基團(tuán)按功能可分為兩類,一類是結(jié)合基團(tuán),一類是催化基團(tuán)
C.酶活性部位的基團(tuán)可以是同一肽鏈,但在一級(jí)結(jié)構(gòu)上相距很遠(yuǎn)的基團(tuán)
D.不同肽鏈上的有關(guān)基團(tuán)不能構(gòu)成該酶的活性部位
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1.單項(xiàng)選擇題下列哪種酶是簡(jiǎn)單蛋白質(zhì)()
A.牛胰核糖核酸酶
B.丙酮酸激酶
C.乳酸脫氫酶
D.烯醇化酶
2.單項(xiàng)選擇題泛酸是輔酶A 的組成成分,它在物質(zhì)代謝中參與()
A.?;霓D(zhuǎn)移
B.α—酮酸氧化脫羧反應(yīng)
C.乙?;?br />
D.羧化作用
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膠原蛋白不僅由()合成,成軟骨細(xì)胞,成骨細(xì)胞,某些上皮細(xì)胞,平滑肌細(xì)胞,神經(jīng)組織的雪旺氏細(xì)胞等也能合成。
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乳中可直接影響乳分泌量的物質(zhì)是()。
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外分泌酶,此類酶來自外分泌腺,只有極少量的防逸人血中。如()等。這些外分泌酶在血漿中很少發(fā)揮催化作用。當(dāng)腺體酶合成增加時(shí),進(jìn)入血液的酶也相應(yīng)增加。
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乳經(jīng)離心除去上層的乳脂,得到脫脂乳。脫脂乳經(jīng)酸化或凝乳酶凝聚,或經(jīng)過超速離心得到酪蛋白沉淀,其上清液部分即為(),其中含有乳清蛋白。
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