多項選擇題生、熟食品加工和存放正確的是（）。

A.切過食品的刀切熟食品前先洗一下
B.切過生食品的砧板再切熟食品前先洗一下
C.盛過生食品的容器再盛熟食品前先洗一下
D.切生食品與切熟食品的刀和砧板要分開
E.存放生食品和熟食品的容器要分開


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1.多項選擇題把住病從口入關，重要的措施有（）。

A.飲菜要燒熟，煮透再吃
B.吃冰箱里的剩飯菜，應重新徹底加熱再吃
C.碗筷等餐具應經常煮沸消毒
D.生的蔬菜、水果，生吃前必須充分浸泡，再用干凈水徹底洗凈
E.飯前便后洗手

2.單項選擇題對待自己的疾病正確的做法是（）。

A.小毛病不要緊，不用看醫(yī)生
B.自己到藥店買藥吃
C.及時就診，早診斷早治療
D.亂求醫(yī)，同時用幾個方案治療

4.多項選擇題合理的食物調配應該是（）。

A.食物構成要多樣化，五大類食物均應適當攝取
B.粗細混食
C.葷素混食
D.合理搭配
E.隨便搭配

5.多項選擇題蔬菜、水果是提供我們哪些營養(yǎng)素的重要來源？（）

A.維生素
B.礦物質
C.膳食纖維
D.很多植物化學物質