單項選擇題科學(xué)飲茶的首要原則是什么（）

A.茶葉種類越多越好
B.泡茶水溫越高越好
C.適量飲用，根據(jù)個人體質(zhì)選擇
D.空腹大量飲茶


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1.單項選擇題以下哪種茶葉的沖泡溫度應(yīng)相對較高（）

A.綠茶
B.黃茶
C.紅茶
D.白茶

2.單項選擇題選購茶葉時，觀察茶葉的哪一項特征可以初步判斷其新鮮度（）

A.茶葉的形狀
B.茶葉的色澤
C.茶葉的香氣
D.茶葉的包裝

3.單項選擇題古人常言“水為茶之母”，這主要強調(diào)的是（）

A.泡茶用水的純凈度
B.水對茶葉香氣的提升作用
C.水溫對茶葉口感的影響
D.以上都是

4.單項選擇題茶葉在高溫環(huán)境下容易失去哪些品質(zhì)特征（）

A.香氣和色澤
B.形狀和重量
C.口感和營養(yǎng)
D.水分和雜質(zhì)

5.單項選擇題茶葉儲藏時為何需要避光（）

A.保持茶葉色澤鮮艷
B.避免茶葉受潮
C.防止茶葉營養(yǎng)流失
D.抑制茶葉中的化學(xué)反應(yīng)速度