單項選擇題一般而言，最大殘留量不會高于該農(nóng)藥的“最大無作用劑量”的（）。
A.1%
B.2%
C.5%
D.10%
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1.單項選擇題由于外環(huán)境中含量過高，居民長期攝入過量的（）元素，導致黑腳病。
A.氟
B.砷
C.鎘
D.鉻
2.多項選擇題食物中（）含量水平低可引起人體對鎘的吸收量增加。
A.鈣
B.鋅
C.鐵
D.鈉
3.多項選擇題以下哪些是容易被汞污染的食物，攝入這些食物對人體健康危害大。（）
A.魚
B.貝類
C.谷物
D.水果
4.單項選擇題鉛的毒性主要是由于其在人體的長期蓄積所造成的（）中毒。
A.神經(jīng)性和血液性
B.肝臟和血液性
C.神經(jīng)性和腎臟
D.肝臟和腎臟
5.單項選擇題元素（）過量會導致牙齒失去光澤、黃色、棕褐色或黑斑點，牙面凹陷剝落，牙齒變脆，容易碎落。
A.氟
B.氯
C.鎘
D.鉻
最新試題
環(huán)境內(nèi)分泌干擾物又稱為（）。
題型：多項選擇題
國際癌癥研究所將黃曲霉素確定為（）。
題型：單項選擇題
餐飲服務食品安全事故調(diào)查處置結束后，領導小組應于（）內(nèi)向同級人民政府和上級監(jiān)管部門提交事故調(diào)查報告。
題型：單項選擇題
食品毒性根據(jù)強弱的不同，可以分為（）。
題型：多項選擇題
丙烯酰胺的毒性有（）。
題型：多項選擇題
食品安全具有相對性，沒有絕對的食品安全。
題型：判斷題
下列哪個表現(xiàn)不是元素慢性中毒引起的？（）
題型：單項選擇題
當土地中鉛含量為（）毫克/公斤時，植物葉片中的鉛會明顯增加，這對于草食性的家禽會構成威脅。
題型：單項選擇題
（）污染造成的食源性疾病問題是首要問題。
題型：單項選擇題
有毒有害的礦物質(zhì)元素不會污染土壤。
題型：判斷題