單項(xiàng)選擇題散熱最慢的器具為（）
A.鐵鍋
B.鋁鍋
C.不銹鋼鍋
D.砂鍋
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1.單項(xiàng)選擇題盛放帶湯汁之甜點(diǎn)器皿以（）最美觀。
A.透明玻璃制
B.陶器制
C.木制
D.不銹鋼制
2.單項(xiàng)選擇題不銹鋼工作臺(tái)的優(yōu)點(diǎn)，下列何者不正確（）
A.易于清理
B.不易生銹
C.不耐腐蝕
D.使用年限長
