單項(xiàng)選擇題某餐廳經(jīng)常出現(xiàn)顧客點(diǎn)餐,點(diǎn)餐員下單后廚房未收到單據(jù)的問題,導(dǎo)致顧客投訴,根據(jù)所學(xué)知識判斷,以下方法中沒有作用的是()

A.對廚房網(wǎng)絡(luò).供電等進(jìn)行檢查
B.對軟件系統(tǒng)進(jìn)行檢查
C.對餐廳崗位職責(zé)和工作流程進(jìn)行完善,明確責(zé)任人
D.向軟件公司進(jìn)行投訴


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1.單項(xiàng)選擇題酒店餐飲系統(tǒng)中,效率最低.最容易出現(xiàn)收銀作弊行為的點(diǎn)單方式是()

A.手寫紙質(zhì)單點(diǎn)餐
B.觸摸屏點(diǎn)餐
C.無線點(diǎn)餐
D.顧客自助點(diǎn)餐

2.單項(xiàng)選擇題一個(gè)餐廳的信息系統(tǒng)包括()

A.POS軟件
B.點(diǎn)餐設(shè)備
C.打印設(shè)備
D.全都包含