單項(xiàng)選擇題整瓶的葡萄酒和烈性酒在開平前，應(yīng)向（）展示商標(biāo)。
A.客人
B.主人
C.主賓
D.副主人
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1.單項(xiàng)選擇題最佳飲用溫度為6—8度的酒水是（）。
A.白葡萄酒
B.紅葡萄酒
C.香檳酒
D.啤酒
2.單項(xiàng)選擇題最佳飲用溫度為8—12度的酒水是（）。
A.白葡萄酒
B.紅葡萄酒
C.香檳酒
D.啤酒
3.單項(xiàng)選擇題以下酒水的最佳飲用溫度為常溫的是（）。
A.白葡萄酒
B.紅葡萄酒
C.香檳酒
D.啤酒
4.單項(xiàng)選擇題為客人斟倒香檳酒時(shí)，為了防止泛起的泡沫溢出，每一杯酒最好（）完成。
A.一次
B.分兩次
C.分三次
D.分四次
E.分五次
5.單項(xiàng)選擇題西餐酒水服務(wù)為客人斟酒時(shí)，按照女士優(yōu)先的原則，依次（）為客人斟酒。
A.站在客人左側(cè)，沿順時(shí)針方向
B.站在客人左側(cè)，沿逆時(shí)針方向
C.站在客人右側(cè)，沿順時(shí)針方向
D.站在客人右側(cè)，沿逆時(shí)針方向
最新試題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
餐廳進(jìn)行成本控制時(shí)，可以采取哪些具體措施（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)節(jié)假日高峰時(shí)，應(yīng)如何提升服務(wù)效率（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的財(cái)務(wù)管理中，如何有效控制食材成本（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化中，如何提升供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐廳的裝修設(shè)計(jì)中，應(yīng)如何平衡美觀與實(shí)用性（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的營銷策略中，如何運(yùn)用社交媒體進(jìn)行品牌推廣（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí)，應(yīng)考慮哪些因素（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場競爭力（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？
題型：多項(xiàng)選擇題