單項(xiàng)選擇題符合正常成年人食譜中蛋白質(zhì)評(píng)價(jià)要求的是哪一項(xiàng)？（）

A.只要求評(píng)價(jià)數(shù)量
B.只要求評(píng)價(jià)質(zhì)量
C.優(yōu)質(zhì)蛋白占總蛋白1/3以上
D.優(yōu)質(zhì)蛋白占總蛋白1/2以上


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1.單項(xiàng)選擇題下列符合營(yíng)養(yǎng)性模式膳食特點(diǎn)的是（）

A.能量不能夠滿足人體的需要，但不過剩
B.能量不能夠滿足人體的需要，但會(huì)過剩
C.能量能夠滿足人體的需要，但不過剩
D.能量能夠滿足人體的需要，但會(huì)過剩

2.單項(xiàng)選擇題下列對(duì)膳食結(jié)構(gòu)描述不正確的是（）

A.一成不變的
B.向有利于健康的發(fā)展
C.變化是緩慢的
D.形式是多樣的