單項選擇題小麥的主要主要可食用部分是（）
A.糊粉層
B.皮層
C.胚乳
D.胚
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1.單項選擇題“官燕”是指()
A.白燕
B.血燕
C.毛燕
D.黃燕
2.單項選擇題谷類糧食中直鏈淀粉含量，常用碘比色法測定。支鏈淀粉與碘發(fā)生顯色反應，呈現(xiàn)（）
A.藍色
B.紅色
C.紫色
D.褐紅色
