單項(xiàng)選擇題以下屬于鋅缺乏繼發(fā)性因素的是（）
A.膳食攝入量過(guò)低
B.生物利用率低
C.生理需要量增加
D.腸吸收障礙
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1.單項(xiàng)選擇題某食品的食部為78%，100g該食品中蛋白質(zhì)含量為4.0g，則160g該食品的蛋白質(zhì)含量為（）g。
A.5.0
B.5.5
C.6.0
D.6.5
2.單項(xiàng)選擇題如某食品的能量為24kcal/100g，每日能量推薦攝入量是2400kcal，則該食品的能量密度為（）。
A.0.1
B.0.01
C.0.2
D.0.02
3.單項(xiàng)選擇題水果的纖維素和果膠在人體中所起的主要作用是（）。
A.提供人體所需要的能量
B.可促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)并有助于食物消化及糞便的排出
C.提供人體所需要的蛋白質(zhì)
D.促進(jìn)水分吸收
4.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)干預(yù)不可以采取的方式有（）。
A.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化
B.營(yíng)養(yǎng)教育
C.政策
D.強(qiáng)制執(zhí)行
5.單項(xiàng)選擇題乳類食品作為幼兒食物具有很多優(yōu)點(diǎn)，以下說(shuō)法不正確的是（）。
A.奶類含有較高的鐵和維生素
B.奶類鈣含量高，吸收好，可促進(jìn)幼兒骨骼生長(zhǎng)
C.奶類富含氨基酸，是糧谷類蛋白的極好補(bǔ)充
D.奶類含有的蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
最新試題
下列（）副食富含鈣且適合素食者食用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）是我國(guó)的傳統(tǒng)主食之一，且富含復(fù)合碳水化合物。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列（）副食是我國(guó)傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分，且富含多種營(yíng)養(yǎng)素。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）屬于常見(jiàn)的蔬菜類副食。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了保持適宜的體重和避免肥胖，應(yīng)采取的策略是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
選擇主食時(shí)，以下（）更有助于血糖管理。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)食譜時(shí)，為了預(yù)防缺鐵性貧血，應(yīng)增加（）食物的攝入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）副食富含維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下（）關(guān)于營(yíng)養(yǎng)成分含量及其標(biāo)示的描述是不準(zhǔn)確的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在確定主食和副食時(shí)，以下（）應(yīng)作為首要考慮。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題