單項(xiàng)選擇題鹽酸副玫瑰苯胺法顯色法中甲醛的濃度為()
A.2g/L
B.4g/L
C.3g/L
D.5g/L
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1.單項(xiàng)選擇題鹽酸副玫瑰苯胺比色法測定啤酒中的二氧化硫時(shí),鹽酸量多,則鹽酸副玫瑰苯胺顯色()
A.深
B.淺
C.無影響
2.單項(xiàng)選擇題鹽酸副玫瑰苯胺比色法測定啤酒中的二氧化硫時(shí)的波長是()nm。
A.240
B.335
C.550
D.600
3.單項(xiàng)選擇題用電位滴定法測定啤酒中的總酸,對樣品的預(yù)處理需將其置于(40±0.5)℃的水浴中恒溫振蕩()后取出,冷卻至室溫。
A.15min
B.30min
C.45min
D.60min
4.單項(xiàng)選擇題啤酒雙乙酰的測定中,整個(gè)蒸餾操作需在()內(nèi)完成。
A.3min
B.5min
C.10min
D.30min
5.單項(xiàng)選擇題在啤酒正常發(fā)酵過程中,可發(fā)酵性糖經(jīng)()反應(yīng)生成雙乙酰。
A.氧化
B.酶氧化
C.酶還原
D.分解
最新試題
構(gòu)成牛奶的溶劑是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后,殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積,長期食用會(huì)導(dǎo)致()
題型:多項(xiàng)選擇題
重復(fù)性測試表征的是測試的()
題型:單項(xiàng)選擇題
關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù),下列描述不正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的()
題型:單項(xiàng)選擇題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進(jìn)行()平行試驗(yàn)。
題型:單項(xiàng)選擇題
化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
平板接種過程中,為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合,晃動(dòng)過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出,可能對結(jié)果的影響是()。
題型:單項(xiàng)選擇題