單項(xiàng)選擇題鹽酸副玫瑰苯胺比色法測(cè)定啤酒中的二氧化硫時(shí)的波長(zhǎng)是()nm。
A.240
B.335
C.550
D.600
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1.單項(xiàng)選擇題用電位滴定法測(cè)定啤酒中的總酸,對(duì)樣品的預(yù)處理需將其置于(40±0.5)℃的水浴中恒溫振蕩()后取出,冷卻至室溫。
A.15min
B.30min
C.45min
D.60min
2.單項(xiàng)選擇題啤酒雙乙酰的測(cè)定中,整個(gè)蒸餾操作需在()內(nèi)完成。
A.3min
B.5min
C.10min
D.30min
3.單項(xiàng)選擇題在啤酒正常發(fā)酵過(guò)程中,可發(fā)酵性糖經(jīng)()反應(yīng)生成雙乙酰。
A.氧化
B.酶氧化
C.酶還原
D.分解
4.單項(xiàng)選擇題瓶(聽)裝啤酒,先將原瓶(聽)裝啤酒浸入(),開蓋,立即注入已加消泡劑的100mL量筒中進(jìn)行雙乙酰含量的測(cè)定。
A.20℃水浴,待其品溫達(dá)到20℃
B.冰浴中,使其品溫降至15℃以下
C.室溫水浴,待其品溫度達(dá)到室溫
D.30℃水浴,待其品溫達(dá)到30℃時(shí)
5.單項(xiàng)選擇題雙乙酰測(cè)定波長(zhǎng)是()nm。
A.240
B.335
C.550
D.520
最新試題
礦石中的灰分的測(cè)定,適宜選用()分析法。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食用油中總極性物質(zhì)測(cè)定時(shí),取樣后樣品放在()加熱。
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孔雀石綠免疫膠體金快速檢測(cè)結(jié)果判讀時(shí),()可以判定為陽(yáng)性。
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題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題