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單項(xiàng)選擇題
最有食用價(jià)值的部分,也是烹飪中應(yīng)用最廣泛的原料之一,是()。
A.肌肉組織
B.結(jié)締組織
C.脂肪組織
D.骨骼組織
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單項(xiàng)選擇題
動(dòng)物的瘦肉都是()。
A.橫紋肌
B.平滑肌
C.心肌
D.以上都不是
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單項(xiàng)選擇題
中醫(yī)認(rèn)為()肉性平,味甘,能補(bǔ)脾益氣,健筋骨,被稱為“動(dòng)物人參”。
A.雞
B.火雞
C.鴿子
D.鵪鶉
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