單項(xiàng)選擇題“一菜一格，百菜百味”指的是（）。
A.川菜
B.粵萊
C.浙菜
D.魯菜
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1.單項(xiàng)選擇題“清蒸加吉魚”這道菜名的由來(lái)與（）有關(guān)。
A.漢武帝
B.康熙皇帝
C.唐太宗
D.乾隆皇帝
2.單項(xiàng)選擇題下列屬于魯菜中的經(jīng)典名菜的是（）。
A.太爺雞
B.回鍋肉
C.九轉(zhuǎn)大腸
D.西湖醋魚
3.單項(xiàng)選擇題（）原料就地取材，品味以鮮醇為主，以葷香見長(zhǎng)。
A.膠東菜
B.濟(jì)南菜
C.運(yùn)河菜
D.魯中菜
4.單項(xiàng)選擇題最早制定標(biāo)準(zhǔn)體系，素有“北方菜代表”的是（）。
A.蘇菜
B.京萊
C.豫菜
D.魯菜
最新試題
簡(jiǎn)述旅行社的主要任務(wù)。
題型：?jiǎn)柎痤}
服務(wù)是旅游企業(yè)文化的基本特點(diǎn)。
題型：判斷題
試述旅游文化品位對(duì)旅游業(yè)發(fā)展的作用。
題型：?jiǎn)柎痤}
任何一種活動(dòng)，無(wú)不與經(jīng)濟(jì)相連，無(wú)不與資金有關(guān)。因此，旅游的本質(zhì)是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。
題型：判斷題
連同旅游飯店、旅行社和旅游交通被并稱為旅游業(yè)四大支柱的是（）。
題型：填空題
我國(guó)的旅游資源一向有“南秀北雄”兩種審美觀念的說(shuō)法。
題型：判斷題
簡(jiǎn)述自然旅游客體文化的“組合性”的定義以及特點(diǎn)，并舉例說(shuō)明。
題型：?jiǎn)柎痤}
我國(guó)的旅游景區(qū)有哪些分類？
題型：?jiǎn)柎痤}
旅游主體文化的形成主要受哪四個(gè)方面因素的影響？
題型：?jiǎn)柎痤}
在旅游活動(dòng)中，旅游主體的審美需求、審美情趣、（），是旅游主體旅游活動(dòng)最本質(zhì)的需求。
題型：填空題