在結(jié)晶過程的相平衡關系圖中，當溶液的狀態(tài)點落在穩(wěn)定區(qū)內(nèi)時，說明溶液（）。

為了發(fā)酵期間少產(chǎn)生泡沫，應在發(fā)酵開始時加入足夠的消泡劑。

下列關于平衡水分的說法正確的是（）。

抗噬菌體的菌種選育工作對發(fā)酵工業(yè)來說是必要的，只要使用了抗噬菌體的生產(chǎn)菌株就可以省去防治噬菌體的措施。

在結(jié)晶過程的相平衡關系圖中，養(yǎng)晶區(qū)內(nèi)的溶液為（）

在實際結(jié)晶操作中，消除過量晶核的方法有（）。

生物藥物之所以要干燥是因為（）

雜質(zhì)的存在對晶體生長的影響有（）

生物產(chǎn)品常用的干燥方法包括（）

發(fā)酵工業(yè)僅在食品和制藥行業(yè)中有廣泛的應用。