切片時(shí)，哪種原料適合切成大片（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成半圓形片（）

上漿后的原料在烹飪過(guò)程中容易（）

切丁時(shí)，為了使丁更美觀(guān)，可以將原料的（）切整齊。

切丁時(shí)，對(duì)于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。

切丁時(shí)，為了使丁的口感更好，可以將原料（）

以下哪種組合體現(xiàn)了餐具與菜肴的搭配（）

以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）

切絲時(shí)，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。